Ingrédients (2 personnes):
Pour 12 muffins : 220 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 cc de sel
2 oeufs
80 g de beurre fondu
20 cl de lait
1 sachet de 80 g de lardons sans gras
du gruyère râpé (4 à 5 poignées)
du persil
de la ciboulette (+ ou - selon les goûts)
des graines de pavot (+ ou - selon les goûts)
Préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, ainsi que le gruyère, le persil, la ciboulette et les graines de pavot. Verser cette préparation dans des moules à muffins. Saupoudrer de gruyère râpé et mettre à cuire une 20taine de minutes à 180°C, th 6.